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家住肇州的王先生,不吃盐已有22年

  日常饮食中,盐是必不可少的。放盐,不仅能增加菜肴的滋味,还能清热解毒、凉血润燥。而家住肇州的王先生,不吃盐已有22年。但他身体健康,感冒发烧基本没有。

  最怕吃咸的

  32岁的王先生,是一名技工。他身材挺拔,头发浓密。即使工作繁重,每晚还会坚持健身。据王先生说,他从10岁开始,就不吃盐了。10岁生日那天,从不下厨的父亲,心血来潮,给王先生做了一桌子菜。吃上一口,王先生差点儿吐出来。但看到父亲期盼的眼神,他硬逼着自己咽了下去。

  后半夜,王先生突感不适,脸色苍白、呼吸困难、上吐下泻。去医院检查得知,咸的吃多了,齁着了。点了一瓶生理盐水,就回家了。从那以后,王先生只要吃点咸的,就感觉浑身难受。每次炒菜,家人都会格外小心用盐量。

  即便只放一丁点盐,王先生还是觉得身体不适。不得已,他只好单独开火。把白菜、萝卜、土豆、茄子,放在清水里煮熟,不加任何作料。这样的菜,王先生一吃就是22年。说也奇怪,他恶心呕吐的毛病,再也没犯过。

  喜欢吃白糖

  研究表明,长期缺盐,可导致食欲不振、全身乏力等现象。然而,这些症状,都没有体现在王先生身上。他身体健康,精气神十足。虽然不吃咸的,但王先生特别爱吃甜食。这些年来,他养成个习惯——出门前,都要拿小盒子,装点儿白糖,没事就拿出来,抿一口。久而久之,王先生发现,自己对白糖越来越上瘾。一斤白糖,三天就能吃完。

  做回正常人

  王先生不吃盐,已有22年。每天,都以素菜为主。同时,连胡椒、孜然这些重口味调料,也都戒了。这么多年不吃盐,身体怎能受得住?即便身体无恙,就不想尝尝美味的菜肴吗?显然,这一点,王先生也想到了。今年2月初,王先生在家人的陪同下,到医院检查身体。结果显示,他的身体指标,一切正常。

  吃咸就浑身不适,完全属于心理反应。医生建议王先生,进行一段时间的心理治疗。如今,经过一个多月的治疗,王先生已经好转。他已经能吃一些简单的加盐食物了。

  (来源:东北网)

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